Ингредиенты для теста:
2 яйца
соль
мука – 5 стол. ложек
2,5 стакана молока
масло растит. – 1 стол. ложки
20 гр. сахара
Ингредиенты для начинки:
творог – 300 гр
50 гр. сметаны
яйцо
50 гр. сахара
Приготовление:
Подготовить тесто: взбить соль, яйца, сахар, в эту массу вылить молоко, засыпать муку, все перемешать. Добавить масло и выпекать, разогрев сковороду.
Начинка: растереть творог и сметану, добавить сахар, яйцо, соль. При желании можно положить ванилин, апельсиновую цедру или изюм.
Начинку положить на блинчик, завернуть и обжарить.
Вместо обжаривания блины с творогом можно запечь, предварительно полив маслом.
648 total views, 1 views today
