Состав:
тыква — 200 грамм
яйца — 2 штуки
сметана — 2 столовые ложки
соль — 0.5 чайной ложки
сахар — 1 столовая ложка
мука — 3-4 столовые ложки
масло растительное для жаренья — 0.5 стакана
Приготовление:
Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке.
Добавляем яйца, сметану, соль и сахар. Перемешиваем и добавляем муку для выпечки, или обычную муку и треть чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешиваем.
В сковороду с толстым дном наливаем растительное масло и хорошо нагреваем. Жарим оладьи с обеих сторон до румяной корочки.
Готовые оладушки выкладываем на бумажное полотенце. Перекладываем на блюдо.
Подаём оладьи из тыквы на завтрак или ужин со сметаной, мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
