Сырный рыбный суп,пальчики оближешь!

Для вас понадобится: Лук репчатый — 1 шт Перец чёрный измельченный ( СОГЛАСНО ПРИВКУСУ ) Соль ( СОГЛАСНО ПРИВКУСУ ) Вода — 1 литр Масло бронзово—оливковое — ДЕСЯТИ мл Укропчику — 1 пучок Картофель — 3 шт Орешки кедровые ( ПРЕДПОЧТИТЕЛЬНО ) ! , однако возможно и в отсутствии их — 3 ст. ложки Морковка — 1 шт Сырочек плавленный — 4 шт Филе рыбное ( СЁМГА либо ФОРЕЛЬ ) — 200—300 Переходим к приготовлению: Пассеруем сначало в сотейнике в бронзово—оливковом масле нарезанный репчатый лучок,морковку, и всё данное натёртое в БОЛЬШОЙ тёрке. Добавить к овощам кедровые орехи ( заранее поджаренные ) и всё основательно перемешать. Дать вскипеть здесь в кастрюльке,затем уложить туда раскрошенный плавленый сырочек и всё это смешать основательно древеснойлопаточкой. Добавить в кастрюльку предварительно порезанный кубиками картофель, и готовить вплоть до полуготовности. Потом закладываем пассерованные овощи в кастрюльку, добавляем туда же покрошенное кубиками мясо рыбы, посолить,наперчить,дать супу вскипеть и поварить мин. пять ( вплоть до готовности рыбы ),присыпать тонко порезанный укропчик, выключить огонь на плите,далее дать супчику завариться мин. 5 и разливать всё по тарелкам …

 155 total views

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ