Ужин для настоящего мужчины с самодостаточным блюдом, в котором есть и мясо, и гарнир, и овощи. Останется лишь, при желании, приготовить легкий весенний салатик. Готовится легко и просто, а ингредиенты, как всегда, самые обычные:
Для котлет
фарш 500 г
лук 1 шт.
ломтик хлеба 2 шт.
чеснок 3-4 зуб.
сыр 200 г
растительное масло 70-100 мл
Для гарнира
Для гарнира
картофель 4-5 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
томатная паста 2 ст. л.
вода 300-400 мл
соль и специи по вкусу
Для приготовления блюда два-в-одном понадобится сковорода с высокими бортами или казан с толстым дном.
Для приготовления можно взять любое мясо или ассорти, все зависит от вкусовых предпочтений, на итоговый результат готового блюда это никак не повлияет.
Начинать процесс приготовления нужно с котлет, для этого из имеющихся продуктов сформировать мясные шарики, в каждый из которых положить по кусочку сыра и обжарить на сковороде со всех сторон до золотистого цвета. Затем переложить в тарелку.
Хозяйке на заметку: в качестве начинки для котлет можно взять отварные перепелиные яйца, это будет выглядеть эффектнее и предаст еже большей сытости блюду.
В этой же сковороде обжарить мелконарезанный лук с добавлением томатной пасты.
Добавить овощи, нарезанные произвольными крупными кусочками и продолжать обжаривать 7-10 минут, постоянно помешивая. Посолить, добавить специи по вкусу.
Сверху овощей выложить котлеты, залить водой, накрыть крышкой, довести до кипения и тушить на среднем огне 25-30 минут.
Только стоит попробовать и такой вариант ужина никого не оставит равнодушным.
Приятного аппетита !
829 total views, 1 views today
