Шакшука с куриными яйцами
Благодаря своему яркому вкусу и простоте приготовления шакшука стала одним из самых популярных блюд на ближнем востоке. Тушеные помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, специи в сочетании с правильно приготовленными куриными яйцами делают вкус шакшуки особенным. Израильтяне настолько полюбили этот аппетитный и вкусный завтрак, что придумали массу самых разнообразных рецептов и добавок в шакшуку. Приготовьте по нашему рецепту шакшуку и Вы, и убедитесь, что знаменитым это блюдо стало совсем не случайно.
Приготовление 15 минут
Помидоры-4 шт.
Лук-1 шт
Яйца куриные-3 шт.
Томаты в собственном соку-2 шт.
Масло оливковое-1 ст.л.
Зелень-10 г
Соль-3 г
Перец-1 г
Рецепт
От того, сколько вы положите острого перца, зависит и острота блюда.
Лук нарезать мелким кубиком.
Перец нарезать мелким кубиком.
Из помидоров вырезать семена и мякоть нарезать кубиком.
Помидоры в собственном соку нарезать небольшими кусочками.Чеснок мелко порубить.
Раскалить оливковое масло и обжарить в нем 4 мелко порезанных помидора, луковицу, измельченный острый и обычный перцы. Добавить чеснок, соль и перец.
Тушить смесь, пока не загустеет.
Вылить смесь на сковороду, сделать углубления и вылить в них яйца. Поставить в духовку 180 С на 5-7 минут, пока яйца не приготовятся.
При подаче посыпать зеленью. Подавать с лепешкой.
Приятного аппетита!
859 total views, 2 views today
