Жареный картофель, вареный, по-французски, фри – это далеко не все, чем может порадовать нас “второй хлеб” -картошка. Предлагаем вашему вниманию подборку 10 оригинальных рецептов из картофеля.
1. Картошка Пай
Версия для печати
растительное масло – 250 гр.
соль
2. Рулетики картофельные
Вам понадобится:
Картофельные рулетики
– 4 средних картофелины
– сахар 2 ч.л.
– кокосовую стружку 2-3 ч.л.
– соль 1,5 ч.л.
– зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик)
– любимые специи и приправы
Для теста:
– вода 100 мл.
– соль 0,5 ч.л.
– куркума 0,5 ч.л. (совсем не обязательно)
– топленое масло 2 ч.л.
– мука – около 200 гр.
3. Картофельные корзиночки с ветчиной и сыром
Вам понадобится:
Сыр твердый — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр
Ветчина
Зелень для украшения
Формочки для тарталеток
Выпекать в духовке около 30 минут при 180 градусах.Картофельные корзиночки с сыром очень не обычное блюдо. Это блюдо послужит очень красивым украшением к праздничному столу на любые праздники. По мимо интересной формы корзиночки имеют очень интересный и не обычный вкус. Перед тем как подавать блюдо, можно так же украсить укропом или петрушкой.
4. Картофель в кунжуте
Вам понадобится:
4 средних картофелины; растительное масло – 3 ст.л.; соль – 1/2 ч.л.; семена кунжута (белые) – 1 ст.л.
5. Картофель Дофине
Вам понадобится:
700 г картофеля
300 мл жирных сливок
100 мл молока
2 зуб. чеснока
соль
свежемолотый белый перец
специи(сухой базилик, молотый мускатный орех, паприка)
6. Печеный картофель с творогом и зеленью
Вам понадобится:
4 крупных картофелины
200 г творога
1 стакан сметаны
соль
перец
зелень
Смешать творог со сметаной, добавить соли и перца.
7. Картофельное пюре с горошком
Вам понадобится:
картофель — 1 кг
замороженный зеленый горошек — 400 г
сливочное масло — 1 ст. л.
сметана — 3 ст. л.
чеснок — 1 головка
соль
перец
8. Картофель, запеченный с сосисками
Вам понадобится:
5-6 картофелин,
2 зубчика чеснока,
3 ст. ложки майонеза,
100 г сыра,
3 сосиски,
200 г смеси болгарских перцев,
черный молотый перец,
соль.
9. Картофель со стручковой фасолью
Вам понадобится:
Картофель – 4 шт. средних
Фасоль стручковая – 1 уп. (300 гр)
Масло сливочное – 1 ст. ложка
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Карри -1 ч.л.
Перец молотый, соль – по вкусу
Оливки и сыр фетаки для украшения
10. Салат из картофеля с зеленью
Некоторым может показаться, что для создания сытных блюд понадобятся экзотические или более дорогие продукты. Но это совсем не так. Решить проблему можно совсем легко и просто – меняем обычный вид повседневной еды, создавая более приятную, в виде салата из картофеля с зеленью. Сегодня дети наших друзей решили сами приготовить легкий салат из продуктов, которые всегда располагаются не далече холодильника – картофеля и зелени.
Ингредиенты для салата из картофеля взяты произвольно, с учетом вкусов тамошних домочадцев. Для салата ребята предпочли зелень и мелкий картофель (все- нового урожая), который можно с легкостью помыть и почистить.
Ингредиенты рецепта “Салат из картофеля с зеленью”
картофель,
лук репчатый,
зеленый лук, кинза, укроп,
немного подсолнечного (оливкового) масла,
по щепотке соли и перца.
Как по рецепту приготовить “Салат из картофеля с зеленью”
Берем несколько штук заранее отваренного картофеля, который нарезаем на кубики или кольца.
Мелкий режем пополам, а более крупный делим на 4 или 8 кубиков. После того, как разрезан весь картофель, режем лук и зелень.
Берем тарелку в которой будем подавать салат. Кладем в него один слой картофеля и присыпаем зеленью, луком, солью и щепоткой красного молотого перца. Добавляем немного подсолнечного масла.
Так выкладываем второй и третий слои, пока не используем весь приготовленный картофель. Украсить блюдо можно веточками укропа или листьями кинзы. Вот так должно выглядеть готовое блюдо. Итак, готов сытный, можно сказать, красивый (ведь готовили дети) салат с картошкой и зеленью легкого и быстрого приготовления.
Приятного аппетита!
1,511 total views, 1 views today
