Для начала на мелкой терке натрем сыр. Яйца посолим, поперчим и взобьем до однородности.
Добавим сметану и манку, все смешаем. Также добавим сыр, перемешаем и оставим для разбухания манки.
Далее приготовим фарш, для этого порежем мелко лук и обжарим его до золотистости. Мясо и лук измельчим в блендере. Все посолим, поперчим и перемешаем.
Теперь приготовим омлет, для этого выльем его на противень застеленный пергаментной бумагой и отправим в духовку при 180 градусах пока он не зарумяниться.
На пищевую пленку выкладываем омлет, а сверху него фарш и заворачиваем все в рулет. Заматываем его плотно в фольгу и снова отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах.
