Рыба – продукт богатый необходимым человеку фосфором, а так же полноценными белками, которые легко усваиваются. О том, что рыба очень полезна знают все. Но сейчас я хочу поговорить не о пользе рыбы, а как её вкусно приготовить.
Надо
- 1 крупный карп
- 1 маленький цуккини
- 2 картофеля
- 2 моркови
- 1 головка лука
- 50 томатной пасты
- 5 ст.л растительного масла
- зелень,петрушка,соль
- черный молотый перец
Приготовление
Карпа очистить,вымыть,выпотрошить,нарезать порционными кусками.
Подготовленные овощи нарезать: цуккини и картофель нарезать кружочками,морковь и лук нарезать кубиками,зелень петрушки нашинковать.
Куски карпа выложить на сковороду поверх слоя предварительно обжаренных картофеля и цуккини,посолить и поперчить.
Обжарить морковь и лук на растительном масле.
Добавить томатную пасту,тушить 3-4 минуты и выложить по верх рыбы.
Подготовленное блюдо запекать в духовке в течение 20-25 минут до готовности.
Приятного аппетита!
418 total views, 1 views today
