Бургер с овощами
Ингредиенты:
1 большая морковь, нашинковать;
1 луковица, измельчить;
2 болгарских красных перца, мелко порезать;
6 небольших помидоров, измельчить;
3 головки чеснока, измельчить;
баночка консервированной фасоли, воду слить;
100 г панировочной крошки;
1/2 чашки яичных белков, слегка взбить;
4 ст. ложки томатной пасты;
Соль и перец по вашему вкусу;
антипригарный спрей.
Рассчитана на 6 порций.
Бургер с овощами
Приготовление:
Поставьте большую сковороду на слабый огонь. Сбрызните антипригарным спреем. Выложите морковь, перец, лук и чеснок.
Тушите примерно 15 минут, помешивая. Снимите сковороду с огня и добавьте порезанные помидоры. Разомните фасоль в блендере. Выложите в большую миску, добавьте панировочную крошку, белки, томатную пасту и заранее приготовленную овощную смесь. Тщательно перемешайте, добавьте перец и соль.
Крышкой накройте и охладите в холодильнике. Разожгите гриль и накройте сверху решеткой. Сбрызните решетку антипригарным спреем. Сделайте 6 овощных котлет и положите на решетку гриля. Готовьте 5 минут с каждой стороны. Полейте соусом-барбекю.
СОСТАВ:
239 калорий; 2 г жиров; 10 г протеина; 4 г углеводов.
1,345 total views, 1 views today
