Наступило время Рождественского поста, когда полезно подумать о своей душе. Но без тела душа не живет на земле, поэтому жизнь физического тела нужно поддерживать пищей земной, в ограниченном количестве. Предлагаю Тебе разнообразие капустных котлет, с помощью которых постные дни Ты выдержишь без труда, и лишние килограммы сбросишь с большой пользой для себя.
Продукты:
1 кг белокочанной капусты
2 луковицы
100 г манки
100 г муки
3 зубка чеснока
50 мл воды
100 г панировочных сухарей
укроп свежий
соль, перец по-вкусу
Приготовление:
1. Капусту, лук и чеснок пропусти через мясорубку.
2. Добавь манку, муку, мелко рубленный укроп, посоли и поперчи, добавь воды и хорошо вымешай.
3. Сформируй котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжарь на растительном масле с двух сторон. Можно обжарить без масла, на непригораемой сковороде.
4. Капустные котлеты готовы. Котлеты хорошо сочетаются с любой кашей или картофельным пюре.
Постные котлеты из цветной капусты
Продукты:
1 кг цветной капусты
0.5 ст муки
4 ст.л. овсяной муки (овсяные хлопья)
1 пучок зелени
соль, чёрный перец по-вкусу
Приготовление:
1. Цветную капусту разбери на соцветия и отвари в подсоленной воде в течение 5 минут.
2. Капусту выложи в дуршлак, как вода стечет мелко изруби ножом, сложите в чашу, добавьте муку, соль, перец и измельчённую зелень.
3. Хорошо перемешай и жарь на растительном масле с двух сторон.
4. Котлеты из цветной капусты готовы к обеду.
Постные котлеты из цветной капусты с геркулесом
Продукты:
1 ст геркулеса
0,5 моркови
1 луковица
1 зубок чеснока
200 г цветной капусты
0,5 ст воды
1 ст.л. соевого соуса
100 г панировочных сухарей
соль, специи по-вкусу
Приготовление:
1. Залей геркулес кипящей водой, добавь соевый соус и оставь набухать.
2. Цветную капусту, лук, чеснок и морковь пропусти через мясорубку.
3. Соедини геркулес с овощами, перемешай, посоли, поперчи по вкусу.
4. Если смесь получится жидковатой, добавь панировочных сухарей.
5. Сформируй котлеты, обваляй в панировочных сухарях и обжарь на растительном масле с двух сторон.
6. Постные котлеты из цветной капусты с геркулесом готовы к ужину.
Приятного и полезного аппетита в пост!
884 total views, 2 views today
