Соус с базиликом
Необыкновенно вкусный соус с базиликом — песто, отлично сочетается с макаронами, салатами, супами и мясными блюдами.
Ингредиенты:
свежие листья базилика
100 мл оливкового масла
8 ст.л. тертого сыра
7 зубков чеснока
2 ст.л. кедровых орешков
по-вкусу черный молотый перец и соль
Приготовление:
1. Для соуса измельчаем чеснок и кладем его вместе с кедровыми орешками и листьями базилика в ступку.
2. Толчем хорошенько, затем добавляем протертый сыр, оливковое масло, перец и соль. Перемешиваем.
3. Соус с базиликом готов.
Простой салат с базиликом
Нарезаем огурцы, помидоры, перец, лук и сыр (твердых сортов).
Измельчаем листья базилика.
Исходя из своего вкуса, добавляем черный молотый перец, маслины и соль.
Заправляем салат оливковым маслом и поливаем лимонным соком.
Приятного аппетита!
346 total views, 1 views today
