Кенигсбергский суп-бульон из Германии

Ингредиенты:
1 л костного бульона,
1/2 л молока,
1 палочка корицы.

Для теста:
2 стакана пшеничной муки,
1/2 л молока,
2 яйца,
1 ст. ложка жира,
1 ст. ложка сахара,
щепотка соли.

Приготовление:
Вылить в кастрюлю 1/2 л молочного бульона и костный бульон. Добавить палочку корицы и довести по кипения. Растворить тесто из отмеченных товаров. Тесто протереть чрез сито в бурлящий бульон. Суп подваривать при кипении 4-5 мин. На стол подавать суп горячим( только с плиты снятым ).

 182 total views,  1 views today

Если вам понравилась статья, поделитесь ей в соц.сетях !